Palato da runner

Ricetta presentate da: Teresa

Tagliatelle di surini
(ricetta Vito Volza - Buongustaio)

Ingredienti:
burro aromatizzato
surini
maionese
salsa piccante (č preferibile la calabrese)
un pizzico di noce moscata
a piacere si puň aggiungere un cucchiaio di brandy

Procedimento:
i surini devono essere tagliati a rollini non troppo sottili

1. far sciogliere il burro (va bene anche nel microonde)
2. amalgamarlo con la maionese
3. aggiungere la salsa piccante, un pizzico di noce moscata e/o il cucchiaio di brandy
4. aggiungere i surini che vanno srotolati a tagliatene